Тестото се размразява, размесва се и се оставя, а олиото се налива в дълбок съд и се слага да се сгорещи. От тестото се правят малки топки, които се разстилат и в тях се ръси сирене и се затварят, за да не изпадне плънката. Пържим от двете страни в сгорещената мазнина до получаване на златист цвят. Обратно към рецептите