В купа се разбива яйцето, добавят се малко вода, риган и ситно настърган кашкавал. Напълно размразеното бутер тесто се нарязва на тесни правоъгълници и се нанася от сместа. Така получените бутерки се усукват, като се внимава да не изпадне плънката. По желание може да се наръсят със сусам. Загрейте фурната на 200°С и печете до получаване на златист цвят. Обратно към рецептите