Започва се с приготвянето на крема – в купа са разбиват яйцата, добавя се захарта, брашно и млякото. Слага се на предварително загрят котлон на бавен огън, като непрекъснато се бърка, докато се сгъсти. Тавата, в която ще се пече баницата, се намазва със смес от растително и краве масло. Кремът се оставя на стайна температура, за да се охлади, след което се добавя сметаната и пудра захар. Напълно размразеното бутер тесто се разделя на форми, по ваше желание и се слага да се се пече в предварително загрята фурна на 200°С. Взимат се 2 по 2 формички, като между всеки две се слага крем и се запечатва. Сервират се охладени. Обратно към рецептите